Sabores árabes en la mesa

Shawqui Fakhouri Mari Carmen Martín compartieron con los asistentes interesantes y refrescantes platos de la cocina árabe, muy apropiados para estas fechas. El taller se realizó el 4 de junio en La Mesa, en horario de 10:30 a 14:30. Fueron momentos para recordar vivencias familiares del chef, y hacer presente la cultura culinaria de Palestina.

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Taller de Cocina Árabe con Shawki Fakhouri

El próximo Sábado 4 de Junio de 10:30 a 14:30 realizamos un nuevo taller de cocina árabe, contando con la colaboración de un excelente cocinero. Shawki Fakhouri es palestino, y lleva muchos años viviendo en Málaga, es miembro fundador de la Asociación Al Quds y en la actualidad es vocal de relaciones en el Mundo Árabe, además de un enamorado de la cocina árabe. En esta ocasión el taller se celebrará en la cocina de “La Mesa” (Avenida de las Américas 9) y como en anteriores ocasiones, a la finalización del taller tendrá lugar una degustación de todos los platos elaborados.

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Taller de Cocina Árabe con Shawki Fakhouri

El próximo Sábado 20 de Junio de 10:30 a 14:30 realizamos un nuevo taller de cocina árabe, contando con la colaboración de un excelente cocinero. Shawki Fakhouri es palestino, y lleva muchos años viviendo en Málaga, es mimbro fundador de la Asociación Al Quds y en la actualidad es vocal de relaciones en el Mundo Árabe, además es un enamorado de la cocina árabe. En esta ocasión el taller se celebrará en la cocina de “La Mesa” (Avenida de las Américas 9) y como en anteriores ocasiones, a la finalización del taller tendrá lugar una degustación de todos los platos elaborados. La inscripción-donación, para compartir gastos y financiar la actividad es de tan sólo 15 €, y está abierta hasta el 19 de Junio o hasta que se agoten las plazas disponibles.

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III Taller de Cocina Árabe

Abrimos el plazo para realizar las inscripciones al III Taller de Cocina Árabe impartido por Shawqui Fakhouri, Vocal de Mundo Árabe de la Asociación Al-Quds donde prepararemos los platos más típicos y deliciosos de todo Oriente Medio. Y lo mejor de todo es que después, nos lo comeremos todo, todo!!!! Accede al formulario de inscripción pinchando aquí

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Cocina árabe: Cous – Cous de cordero

Cous Cous (Thermomix)

Se trata, sin duda, de una de mis recetas favoritas, y en este caso se trata de una receta simplificada. Para ello, vamos a optar por utilizar la Thermomix y su recipiente Varoma (para cocinar al vapor) para hacer el cous cous (en lugar de la tradicional cuscusera).

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II Taller de Cocina árabe

2º TALLER DE COCINA ÁRABE

La Asociación Al-Quds organiza la segunda edición el Taller de Cocina Árabe con Salah Jamal, autor del famoso libro de cocina “Aroma Árabe”.

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